戚思国到巴中博文学校调研督导食品安全工作

　　3月23日，恩阳区政协主席戚思国深入巴中博文学校，调研督导食品安全“两个责任”落实及校园食品安全管理、食材管控、台账规范等重点工作。

　　戚思国先后来到学生就餐区、食堂后厨操作区、食品原料储存间等关键区域，实地查看食堂环境卫生、食品加工操作流程、原料储存保管等情况，细致检查食品安全管理各项工作落实细节。随后，认真翻阅核查人员进出登记表、食品安全日管控记录、食材入出库记录、周排查治理报告、月调度会议记录等台账资料，全面了解学校食品安全日常管控、风险排查、闭环管理等工作开展情况。

　　在调研督导中，戚思国对校园食品安全工作提出明确要求。他强调，校园食品安全是底线民生工程，必须坚持“四个最严”要求，强化部门协同、形成齐抓共管格局。要强化源头管控，严格监管食品供应商资质，健全准入与动态退出机制，对不合格供应商坚决清退，从源头防范风险;要严把验收关口，严格执行家长代表、学校、供货方三方联合验收制度，验收合格方可入库，确保食材安全可控;要规范台账管理，实现食材出入库全程留痕、账实相符，定期核查保质期，做到来源可查、去向可追、责任可究;要抓实常态机制，持续落实日管控、周排查、月调度制度，及时排查治理风险隐患，坚决守住食品安全底线;要压实部门监管责任，区教科体局要切实履行主管部门职责，常态化开展业务指导，督促学校落实好主体责任;区市场监督管理局要加大执法检查力度，聚焦食材采购、加工制作、餐具消毒等关键环节严打违法违规行为，全面消除安全隐患，保障师生“舌尖上的安全”。